Formaggio Tipico Sardo; Prodotti Tipici della Sardegna; Gourmet Sardo.

Descrizione del venditore

FORMA INTERA DA MINIMO 3.3 Kg Scopri il nostro Pecorino semi stagionato della valle del Cixerri, un formaggio ovino d eccellenza, realizzato con latte di pecore allevate allo stato brado nei pascoli collinari e montani della Sardegna. Tipologia: Pasta semicotta da tavola, stagionata tra 120 e 150 giorni. Aspetto e sapore: Crosta sottile e scura, pasta compatta, bianca o paglierina. Gusto aromatico, con note dolci e un tocco morbido di piccantezza . Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti selezionati; trattato con olio di semi sulla crosta. PERCH SCEGLIERLO? Tradizione sarda autentica unita a controlli moderni garantiti dal Caseificio Tallaroga, cooperativa di piccoli allevatori locali . Gusto distintivo: compatto, aromatico con un pizzico di piccante che lo rende perfetto da gustare da solo o in abbinamento a vini rossi strutturati, miele, marmellate speziate e frutta secca. Perfetto per gli amanti del formaggio autentico, come regalo gastronomico o per arricchire taglieri gourmet; evidenzia un gusto unico e un l equilibrio tra dolcezza e piccantezza. Da gustare con un ottimo Cannonau, miele millefiori e fichi secchi