3.5 Kg - Gran Sardo. Pecorino Prodotto in Sardegna Da Cao Formaggi. Formaggio a

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3.5 kg - Gran Sardo Pecorino - Cao Formaggi Formaggio pecorino prodotto in Sardegna da Cao Formaggi Stagionatura - minimo 3 mesi Vendita online del miglior formaggio sardo - INKE Prodotti tipici sardi Abbinamenti - un vino rosso di struttura sarà perfetto Descrizione prodotto Gran Sardo Pecorino - Cao Formaggi - Compra pecorino realizzato in Sardegna. Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, prodotto a Siamanna da Cao Formaggi. Gran Sardo Pecorino - Cao Formaggi - Vendita formaggi sardi Forma - 3.5 kg Stagionatura minima - 3 mesi Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco. Formaggio di pecora piuttosto tenero e piccante sin dai primi mesi di stagionatura, dal sapore marcato e piccante con il procedere della maturazione. Le tecniche di lavorazione sono rimaste quelle di qualche generazione fa, detenute dai pastori sardi. La sapienza casearia sarda, assieme al preciso rispetto delle normative igieniche e la moderna tecnologia semindustriale, permette di apprezzare ancora oggi questo rinomato e gustosissimo pecorino realizzato nel territorio sardo, per la ricchezza dei sapori e l’intensità dei profumi che sa trasmettere. Gran Sardo Pecorino - Cao Formaggi - Esportazione e vendita di pecorino prodotto in Sardegna. Il prodotto mantiene le sue caratteristiche ottimali (chimico-fisiche ed organolettiche) se mantenuto alla temperatura +4°/+8°C. Abbinamenti - Per esaltare il gusto suggeriamo di degustare con vini rossi di grande struttura e affinamento, dal bouquet intenso, morbidi, caldi, abbastanza tannici. Degustazione - può essere consumato a inzio o fine pasto. Ideale come condimento per la preparazione di piatti prelibati. Ingredienti Latte di pecora intero, caglio di cardo, acqua, sale Indicazioni Affettare con cura dal cuore al bordo